O Le 114 Faubourg fica na nova ala do Hôtel Le Bristol, na Rue du Faubourg Saint-Honoré, e lá temos um clima elegante, sóbrio e cuja cozinha criativa é de responsabilidade do jovem Chef Eric Desbordes, discípulo do “estrelado” Eric Frechon.Frechon é o Chef responsável pelo outro restaurante do mesmo hotel, o Le Gastronomique, com 3 Estrelas no Guide Michelin.
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